Soft News: Desa wisata di ngaglik Sleman Yogyakarta

BERWISATA SAMBIL MEMBUAT TAHU

W

isata tak harus ke wilayah pegunungan atau pantai. Di Yogyakarta banyak sekali pilihan tujuan wisata yang menarik. Dari wisata alam hingga wisata untuk menambah ilmu. Mencari tempat wisata untuk melepas penat bisa dibarengi denga menambah ilmu adalah hal yang baru. Satu dari sekian banyak tempat wisata yang bermanfaat menambah ilmu adalah desa Donoharjo, Ngaglik, Sleman.

Desa Tanjung, dikenal sebagai sentra pembuat tahu di Sleman. Selain wisata desa, di sana kita bisa bergabung dengan masyarakat setempat melihat bagaimana proses pembuatan bahan tahu hingga menjadi makanan siap jual.

Dari bahan baku awal kedelai yang diolah, kemudian menjadi tepung kedelai berair. Kemudian direbus hingga proses peragian, yaitu ketika sari kedelai di dalam tong panas berukuran jumbo di proses menggunakan ragi diaduk-aduk sebelum akhirnya diendapkan hingga dingin.

Proses itu menarik karena masih menggunakan cara tradisional. Selain proses pembuatan tahu, desa wisata Tanjung juga menawarkan potensi alam lain, misalnya kesenian, memancing, pertanian tradisional, karawitan, pekbung, hadroh, dolanan anak, dan juga budi daya ikan di sungai.

Dari semua aspek potensi di Desabudaya. Tanjung Wisata, desa itulayak dijadikan resensi untuk peminat wisata khusus yang akan memberikan pengalaman baru yang di dalamnya ada sisi pendidikan bisnis maupun budaya.